山猿日記ふう写真帳

2018.11.25 Sunday 12:45 | posted by 山猿

町の紅葉

観光地はモチロン、そこに通じる通りや
公共交通機関も結構な人出で賑わう連休。

ここら辺の通りはいつも通りの感じ。

お店の人に聞いてみたら、

御所の一般公開をやっていた頃に比べ
この時期の人通りが減っているとのこと。

なるほど～と思った。

@夷川通御幸町

[LUMIX G 20/F1.7 II]

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2018.11.22 Thursday 23:59 | posted by 山猿

先週の土曜日。。

木曜に搾られた新酒を買いに
近所の蔵元へ行ったときの事。

構内には、お米を蒸すときに使う
大きな袋が干されていて、その傍らに、
お米が入っているっぽい袋が・・・。

「お米、天日干しにする工程なんかあったっけ？」

と思って見ていたら、通りがかった蔵の人が、
”擬似米”だと教えてくれた。

蒸すお米の量が少ないときにこれを穴埋め的に
使うことで蒸し加減を安定させるとのこと。

シリコンの樹脂で出来ていて繰り返し使えて、
味や香りへの影響は無いと。

「へ～～！」って感じ。

@伏見区舞台町（招德酒造）

[EF24-70 F2.8L USM]

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2018.11.19 Monday 23:59 | posted by 山猿

松本酒造

いつの間にか、左端に建物が増え、
（精米するところとのこと）

右端から明治（レンガのやつ）、
大正（お酒を造るところ）、
昭和（お酒を冷蔵貯蔵するところ）
平成（精米するところ）

の建物が、キレイに並ぶ光景が
出来上がっていました。

@伏見区横大路三栖大黒町

[EF24-70 F2.8L USM]

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2018.11.10 Saturday 22:41 | posted by 山猿