山猿日記ふう写真帳

2013.12.07 Saturday 22:25 | posted by 山猿

墨染の美容室 3

ほぼ4ヶ月ぶりに散髪。

マスターが、現在カスタマイズ作業中の
NゲージのC56が4台目だという話を
散髪中に聞いて、見せてもらうことに。

”C56 小海線”と書かれたKATOのケースが
３つ運ばれてきて、中から感動モノの作品が。

マスターは若い頃、現役から退きつつある
SLを撮りに全国あちこちに行ってた人で
その頃の記憶と情熱を今は、
鉄道模型のSLに注いでいる。

111、124、126、それぞれこだわりの
ディティールが再現されていて実物のSLを
見ているのと同じような見ごたえがある。

ちなみに4台目は、160号機。

次の散髪時には4台揃った所が撮れそう。(^^)

5Dmk3 : [EF50 F1.2L USM]

京都 | comments (4) | -

2013.12.07 Saturday 20:56 | posted by 山猿

えびいもの皮をむいて、戻した棒鱈の
切り身と一緒にお出汁で炊く。

言ってしまえばそれだけだが・・・

棒鱈は戻すのに水に浸ける。

4～5日、朝晩、水を替えるとの事。

って事は、月曜に買ってきても
食べられるのは週末。(笑)

今は、あらかじめ戻してある
冷凍の切り身があるので
4～5日待つ必要は無いけど。

炊くのは1時間ほど。

鍋の番は、秦さんのお母さんが
やってくれていた。

子供らは途中、味見をしたり、
鰹節を投入したり。(^^;

海老芋も棒鱈もめちゃ美味しかった。
炊いて直ぐに食べたから、
あっさり目で素材の味を楽しめた。

一晩置いて次の日に食べると
また違った美味しさとのこと。

おでんとか、酒粕汁とかもそうだけど、
１回作って何日かに分けて食べる
冬の料理っていいよなと思う。

お昼過ぎに帰る際、秦さんのお家から
表の通りの日なたに出た瞬間、
家の中に居るよりも温かった。

町家の冬の寒さを早くも実感。(^^;;;